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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 酶活力保存率 | 99.8％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
產(chǎn)品描述
本公司產(chǎn)食品級(jí)中性蛋白酶是采用枯草芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。具有較寬的pH作用范圍。
產(chǎn)品外觀
淺黃色固體粉末。因發(fā)酵原料、周期等因素的影響，顏色會(huì)稍有差異，但不影響使用。
作用條件
有效溫度范圍：30℃-65℃有效pH范圍：5.5-10
最適溫度范圍：40℃-50℃最適pH范圍：6.5-8.5
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
本產(chǎn)品執(zhí)行GB 1886.174《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》的相關(guān)規(guī)定
用法用量
加入粉劑時(shí)，逐級(jí)稀釋后，和底物均勻攪拌。加入液體時(shí)，直接倒入即可。一般的推薦加量為每噸原料加入0.01-3kg酶制劑。由于應(yīng)用領(lǐng)域和各工廠原料組成及工藝參數(shù)的差異，本品的實(shí)際添加方式和添加量應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定。
使用安全
酶制劑是蛋白質(zhì)，吸入灰塵或懸浮微粒可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏作用，導(dǎo)致人們產(chǎn)生。如果長(zhǎng)時(shí)間接觸某些酶，可能會(huì)刺激皮膚、眼睛和粘膜；飛濺和強(qiáng)烈攪動(dòng)可能造成可吸入的粉塵。建議穿戴具有的衣服、手套和眼睛或臉部保護(hù)物。
