主要用途 | 穩(wěn)定劑 |
型號 | 食品級(海藻酸) |
包裝規(guī)格 | 1*25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99.6% |
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【產(chǎn)品簡介】 中文名稱:海藻酸 中文別名:澡朊酸;藻酸 英文名稱:Alginic Acid 【產(chǎn)品性狀】 海藻酸為淡黃色粉末;無臭;幾乎無味,在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶,在氫氧化鈉堿溶液中溶解。有助懸、增稠、乳化、粘合等作用。可用為微囊囊材,或作為包衣及成膜的材料。 【產(chǎn)品用途】 賦形劑,粘合劑,*回流抑制劑。 海藻酸可以快速的吸收水分,可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑,是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。 在制藥業(yè)中,海藻酸是常用的輔料:它的粘性使它成為片劑的粘合劑;由于它遇水膨脹,又被用作崩解劑將片劑分散在人體內(nèi);或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液;海藻酸鹽被用作藥物緩釋劑。牙科用它來替代石膏及橡膠,制作牙模。海藻酸本身可以作為吸收劑來**。 【產(chǎn)品添加量】 使用產(chǎn)品 用量(%) 效 用 果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然 冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩 冷凍甜食 0.1-0.2 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、*水 烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料 膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型 軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度 色拉調(diào)味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份 香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性 肉罐頭 0.1-0.2 便于調(diào)料、使湯凍化 干酪 0.2-0.5 加速凝孔、*水收縮 醫(yī)藥、化妝 0.2-1.0 定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用 牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 寵物罐頭 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 魚蝦飼料 0.5-2.0 粘合劑,使用于魚蝦幼苗飼料,魚藥 石油業(yè) 0.2-0.4 具有良好的流變形,是*質(zhì)的鉆井泥漿穩(wěn)定劑 農(nóng)藥 0.1-0.3 適用于農(nóng)藥膠懸劑及各種水劑,具有良好的穩(wěn)定性工業(yè)
醫(yī)藥