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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 番茄紅素 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)番茄紅素 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級(jí)番茄紅素生產(chǎn)廠家 食品級(jí)番茄紅素批發(fā)價(jià)格 番茄紅素*報(bào)價(jià) 番茄紅素供應(yīng)廠家 番茄紅素應(yīng)用 番茄紅素用途 鄭州天順食品添加劑有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售各類(lèi)食品添加劑，本公司的服務(wù)宗旨為：質(zhì)量*；用戶至上；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；良好服務(wù)，爭(zhēng)取達(dá)到每位合作商的滿意，期待和廣大客戶們建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。咨詢 業(yè)務(wù)
植物 來(lái)源：提取 植物部位于成熟的果實(shí)，原料產(chǎn)地為新疆。
分子式: C40H56
分子量: 536.88
CAS 登錄號(hào): 13739-02-1
強(qiáng)的抗氧化活性；番茄紅素*遠(yuǎn)勝于其他類(lèi)胡蘿卜素和維生素 E ，其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素 E 的 100 倍，是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的*抗氧化劑之一。
【產(chǎn)品名稱(chēng)】西紅柿提取物--番茄紅素(發(fā)酵法)
【英文名稱(chēng)】Lycopene;Licopin
【分 子 式】C40H56
【分 子 量】536.85
【CAS NO】502-65-8
【物理特性】番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類(lèi)和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑如甲醇、乙醇等
【規(guī)格檢測(cè)】5%,6%, 10% ,20%,1%,3%99%粉末以及5%,10%的油 BY HPLC
【提取來(lái)源】 茄科番茄亞屬番茄的果實(shí)，
【顏色性狀】 紅褐色粉末
【*】
1.具有較強(qiáng)的抗氧化作用。通過(guò)保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受氧化傷害而實(shí)現(xiàn)其生理活性。 番茄紅素的抗氧化作用是
β胡蘿卜素的3倍，維生素E的100倍
2.具有*。
3.*，防止皮膚受到紫外線的傷害。
4.*，番茄紅素*遠(yuǎn)勝于其他類(lèi)胡蘿卜素和維生素E
5.*，*.
【應(yīng)用領(lǐng)域】食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。
【產(chǎn)品知識(shí)】番茄紅素是ψ(psi)—胡蘿卜素，屬于異戊二烯類(lèi)化合物，是類(lèi)胡蘿卜素的一種，人體自身不能合成類(lèi)胡蘿卜素，必須通過(guò)外界攝入；但類(lèi)胡蘿卜素在許多 植物中含量較低，并且很難用化學(xué)方法合成，主要是通過(guò)生物合成方式完成.目前只有以色列和中國(guó)掌握了番茄紅素開(kāi)發(fā)和研究技術(shù)
【工藝介紹】番茄紅素的生產(chǎn)工藝主要有三類(lèi)：
1、化學(xué)合成法，優(yōu)點(diǎn)：成本低，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：含有大量合成番茄紅素，不利于長(zhǎng)期服用且含有無(wú)法脫離的化學(xué)殘留。
2、生物合成（酶法和發(fā)酵法）優(yōu)點(diǎn)：成本低，速度快，工藝簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：含有機(jī)溶劑殘留。
3、co2超臨界流體技術(shù)萃取。優(yōu)點(diǎn)：物理提取，無(wú)化學(xué)殘留和有機(jī)溶劑殘留，純度高。缺點(diǎn)：生產(chǎn)成本高，提取工藝復(fù)雜，目前只有少數(shù)企業(yè)掌握。
