主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 可可色素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí)可可殼色素生產(chǎn)廠家 可可殼色素*報(bào)價(jià) 食品級(jí)可可殼色素批發(fā)價(jià)格
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱: 可可殼色素
英文名稱: Cacao husk pigment
別名: 可可色
性狀:深棕色粉末
分子量:≥1500
【產(chǎn)品性狀】
深棕色粉末,無異味及異臭,微苦,易吸潮,易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩(wěn)定,pH
值小于4時(shí)易沉淀,隨介質(zhì)的pH值升高,溶液顏色加深,但色調(diào)不變。耐熱性、耐氧化性、耐光性均強(qiáng)。對(duì)淀粉、蛋白
質(zhì)著色性強(qiáng),特別是對(duì)淀粉著色遠(yuǎn)比焦糖色強(qiáng)。
【產(chǎn)品用途】
著色劑。用于冰淇淋、餅干,最大使用量0.04 g/kg;配制,最大使用量為1.0g/kg;碳酸飲料,最大使用量為2.0 g/kg;
糖果、糕點(diǎn)上彩裝,最大使用量3.0 g/kg;豆奶飲料,最大使用量0.25g/kg。