主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:甘草酸銨
英文名稱:Glycyrrhizic acid ammonium salt
CAS No 53956-04-0
分子式:C42H65*6同分異構(gòu)體
分子量:839.96
EINECS號:258-887-7
中文別甘草酸單銨鹽三水合物甘草酸單銨鹽氨化甘草甜素甘草酸單銨(3β,20β)-20-羧基-11-氧代-30-正齊墩果-12-烯-3-基2-O-β-D-吡喃
密度:1.1846 (rough estimate)
熔點(diǎn) gt;200°C (dec.)
沸點(diǎn):768.56°C (rough estimate)
折射率:49 ° (C=1.5, EtOH)
閃光點(diǎn):288.1°C
儲(chǔ)存條件:2-8°C
顏色:Yellow to yellow-green
生產(chǎn)方法由甘草(參見“02317”)根和根莖經(jīng)干燥、磨粉后的水抽提液用酸沉淀,并經(jīng)稀氨液中和,干燥而得??杉佑羞m當(dāng)?shù)南♂寗S猛疚覈?guī)定可用于飲料、調(diào)味料、餅干、糖果、涼果和肉類罐頭,按生產(chǎn)需要適量