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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

葡萄糖酸內(nèi)酯  （豆腐王）  穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑

名稱：豆腐王（豆制品專用）

規(guī)格：1000g/袋（原裝正品）

執(zhí)行標準：GB7657-2005

生產(chǎn)許可證號：皖XK13-217-00030

保質(zhì)期：18個月

生產(chǎn)日期：廠家*，日期不斷的更新中。。。

主要成分：葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯

含量>=99%

原料：大米或淀粉

使用范圍與使用量：可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用

（執(zhí)行食品安全國家標準--食品添加劑使用標準GB2760-2011）

使用方法：請給客服要使用詳細說明書，購買的客戶都會免費贈送的，拍的時候，注明即可，默認是不發(fā)送的。

豆腐腦制作說明：

１．打豆?jié){,有豆?jié){機最好先用豆?jié){機打漿。沒有的用攪拌機加工生豆?jié){,煮熟,一定要煮熟多煮一會.
2．將內(nèi)酯放入準備好的容器中，用一點溫水將其化開,將煮開的豆?jié){緩緩沖入，邊倒邊攪拌均勻。比例500g豆?jié){:0.6g內(nèi)酯
3.將混合好的豆?jié){用蓋子蓋好,大約燜15-20分鐘即可,加入自己喜歡的調(diào)味品就OK了,一碗熱騰騰的新鮮豆腐腦出爐了。

DIY其它食品參考值:

1、制作豆腐:一斤黃豆出(5-6)斤豆?jié){,加入內(nèi)酯(7.5-9)克

2、豆腐花（腦）：一斤黃豆出(15-18)斤豆?jié){,加入內(nèi)酯(9-12)克

3、制作奶酪：按牛奶重量的0.25%－0.3％入

4、面包蛋糕膨松，內(nèi)酯和小蘇打（2：1）按面粉重量的2.5％

5、飲料調(diào)味產(chǎn)氣，內(nèi)酯和小蘇打（2：1）適量加入