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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯-----性狀】

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。易溶于水，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。

【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯------用途】

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯可以用作穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。

【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯------使用注意事項】

本品在水溶液中水解產(chǎn)生葡萄糖酸，使蛋白質(zhì)凝固，比硫酸鈣、氯化鈣及鹽鹵好。