主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99.9% |
是否進(jìn)口 | 否 |
別名:果凍粉
分子式:C6H12O6
型號(hào):食品級(jí)
主要有效成分:果凍粉
產(chǎn)品英文名稱:beta-D-Fructopyranose
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:增稠劑
1、白砂糖與穩(wěn)定劑、檸檬酸鈉、山梨酸鉀干拌混合均勻,然后慢慢撒入約有80%冷水的配料鍋中,邊攪拌邊加熱至溫度達(dá)95℃左右,并在此溫度下保溫溶解10分鐘,趁熱用80-100目濾布過濾,冷卻降溫至70-80℃,待用。
2、灌裝前5分鐘,加入檸檬酸、蘋果酸、香精,攪拌均勻,馬上灌裝。
3、灌裝后馬上冷卻至常溫,然后包裝。