主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
中文名稱:淀粉
中文別名:馬鈴薯淀粉; 藥用淀粉; 玉米淀粉; 土豆淀粉; 稻米(ORYZA SATIVA)淀粉; 馬鈴薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉; 木薯淀粉; 小麥(TRITICUM VULGARE)淀粉; 修飾淀粉; 預(yù)膠化淀粉
英文名稱:Starch potato
CAS號:9005-25-8
EINECS號:232-679-6
物化性質(zhì):
本品為白色,無臭,無味粉末。有吸濕性。 不溶于冷水,乙醇和。
產(chǎn)品用途:
分析上作碘的指示劑用作賦形劑以及食品增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑等
馬鈴薯粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡濃稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。