主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
一、產(chǎn)品介紹:
預(yù)糊化淀粉是以農(nóng)作物木薯淀粉等為原料,經(jīng)過糊化干燥制造而成的一種變性淀粉。它具有多種優(yōu)良性質(zhì):溶液增稠性、良好水溶性、乳液懸浮穩(wěn)定性、保護(hù)膠體穩(wěn)定性、成膜性、保水性、粘結(jié)性、無毒無味、成本低廉等。在型煤飼料粘合劑、內(nèi)墻膩?zhàn)臃?、石膏膩?zhàn)臃?、墻紙膠、鋼鐵球團(tuán)粘合劑、鑄造型砂粘合劑等多方面中得到廣泛的應(yīng)用,達(dá)到提高產(chǎn)品性能和降低生產(chǎn)成本的目的。
另外,預(yù)糊化淀粉與其它建筑外加劑有很好的相溶性,與羥丙基甲基纖維素醚或CMC配合使用,能起到增稠作用,促進(jìn)內(nèi)部結(jié)構(gòu),具有更好的抗裂性、提高和易性,能明顯減少羥丙基甲基纖維或CMC添加量。
木薯淀粉,是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制,以適用于特殊用途。
簡介
顏色:木薯淀粉呈白色。
沒有氣味:木薯淀粉無異味,適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品,例如食品和化妝品等。
口味平淡:木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米),因此較之普通淀粉更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊清澈:木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調(diào)色。這一特性對木薯淀粉用于紙張的施膠也很重要。
粘性:由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達(dá)80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點(diǎn)適合于很多用途。同時,木薯淀粉也可通過改性消除粘性產(chǎn)生疏松結(jié)構(gòu),這在許多食品加工中相當(dāng)重要。