亚洲伊人成综合网_少妇人妻被插入在线视频_精品四虎91av_亚洲成人av色婷婷_av不卡免费观看久久

中文名稱 葉綠素銅鈉

cas no. 11006-34-1

中文別名綠菲林;葉綠素銅鈉(藥品級(jí))

英文名稱chlorophyllin, trisodium salt

einecs 234-242-5

分子式c34h31cun4na3o6

分子量724.16

產(chǎn)品性狀

暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末 溶解性：易溶于水

產(chǎn)品用途

一、食品添加劑著色劑的分類和來源

食品添加劑著色劑又稱食用色素，是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類。目前， 上常用的食品添加劑著色劑有60余種，按其來源和性質(zhì)可分為合成著色劑和天然著色劑兩大類。

合成著色劑是利用某些特殊的化學(xué)基團(tuán)或生色基團(tuán)化學(xué)合成而成的食用色素，如莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、誘惑紅、赤蘚紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、喹啉黃等。

天然著色劑是指來自源于天然資源（如植物、動(dòng)物、微生物等）的食用色素，而且是多種的、不同的成分組成的混合物。

天然著色劑主要有紅曲紅、高粱紅、梔子黃、辣椒紅、甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素、葉綠素、胭脂蟲紅等。

二、食品添加劑著色劑的應(yīng)用

天然著色劑顏色受外界自然條件以及加工處理過程的影響，有時(shí)會(huì)失去其天然的色澤，使人產(chǎn)生食品變質(zhì)的錯(cuò)覺，商品價(jià)值大大降低。為了使食品的外觀色澤均勻一致，在食品加工時(shí)就利用合成著色劑來改善食品的外觀，提高產(chǎn)品的商品性。因此合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調(diào)色、品質(zhì)均一等特點(diǎn)，目前還是得到廣泛的使用。