主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
羥丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate),商品名稱為羥丙基磷酸雙淀粉,白色粉末,無臭,無味,易溶于水。
羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑。
我國《食品添加劑使用標準》(GB2760―2011)表A.2(可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑名單)第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯,功能為增稠劑。未限定用量,可按需添加。
FAO/WHO規(guī)定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 g/kg;罐裝胡蘿卜(產品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(用于填料);速凍魚條和魚塊(指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。